30 minut
snadná
4 porce
Zobrazit recept
Pohanku propláchneme a uvaříme v dostatečném množství vody do měkka a scedíme. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a po chvíli přidáme na osminky nakrájené žampiony a na kostičky nakrájené tofu. Vše orestujeme dozlatova, přidáme zelí, dochutíme pepřem a majoránkou a případně dosolíme. Se solí opatrně jelikož jak zelí tak tofu je dost slané. Na závěr přimícháme uvařenou pohanku promícháme a podáváme. Kdo neřeší kalorie navíc, může si k tomu dát trochu zakysané smetany:-)